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29/07/2013
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INGREDIENTES

  • 25 g de levadura.
  • 15 g de leche en polvo.
  • 1/4 l de agua.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 10 g de sal.
  • 400 g de harina blanca.
  • 200 g de harina integral.
  • Hierbas: perejil, tomillo, romero y cebolleta.

ELABORACIÓN

  • Desgrane la levadura y disuelva en agua y 1 cucharada de azúcar.
  • Incorpore 2 cucharadas de harina.
  • En otro bol, coloque las harinas, la sal, la leche en polvo y el aceite.
  • Incorpore la mezcla de levadura anterior.
  • Tome la masa y comience a amasar.
  • Incorpore las hierbas y siga amasando.
  • Deje descansar hasta que duplique su volumen.
  • Desgasifique la masa y coloquela en un molde.
  • Tape y dejar levar 1/2 hora. Luego, lleve a horno precalentado de 180º.

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