Níscalos con almejas y langostinos

INGREDIENTES

• Níscalos
• Langostinos
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolleta
• 1 tomate
• Sal
• Pimienta
• Un poco de vino blanco
• Almejas

ELABORACIÓN DE NÍSCALOS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

• Limpiamos y partimos los níscalos. Pelamos los langostinos y los salteamos, reservamos.
• En una tartera ponemos aceite de oliva virgen extra y sofreímos dos dientes de ajo y una cebolleta, todo picado. Añadimos los níscalos y y un tomate rallado, salpimentamos y dejamos hacer.
• Añadimos un poco de vino blanco  y en el último momento, ponemos los langostinos y las almejas. Cuando se abran, tapamos y retiramos del fuego.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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