Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Ensalada tailandesa de pepino
13/10/2013
Pechuga de pollo rellena de queso mozzarella, tomate y espinaca
13/10/2013

INGREDIENTES

  • 4 muslos de pollo
  • 4 manzanas reineta
  • 3 patatas medianas
  • 3 cebolletas
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo
  • Harina de maíz refinada
  • Agua
  • Aceite virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado

ELABORACIÓN

  • Pica las cebolletas en juliana fina, corta las patatas y el pimiento en rodajas y los ajos por la mitad.
  • Vierte un chorrito de aceite sobre la placa. Coloca las patatas, encima pon las cebolletas, el pimiento y los ajos.
  • Salpimienta los muslos y ponlos encima. Riega con un buen chorro de aceite, vierte el vino y el caldo. Limpia las manzanas y colócalas en las esquinas de la placa.
  • Introduce en el horno a 200º C, durante 40 minutos. A los 20 minutos, retira las manzanas y resérvalas en un plato.
  • Sirve en una fuente las patatas, los muslos de pollo y las manzanas.
  • Pasa la salsa resultante a una cazuela, dale un hervor y lígala con la harina de maíz refinada disuelta en agua. Añade un puñado de perejil picado y salsea todo.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: