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Pan de arroz al vapor
01/06/2013
Langostinos fritos con pan rallado y huevo mimosa
01/06/2013

Ingredientes principales

  • 200 g harina
  • 100 g de cerveza  fría
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g  de levadura fresca de panadería
  • Relleno:
    • 100 g de tomate triturado
    • 1 cucharadita de orégano
    • 100 g de mozzarella
    • 50 g de queso Parmesano
    • 100 g de jamón york
    • 20 g de aceite de oliva extra
    • Rúcula

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Para preparar la receta de Mini Pizza con rúcula

  • Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla homogénea que no se nos pega a las manos. Dejar reposar al menos media hora y luego amasar hasta obtener círculos de masa fina.
  • Poner sobre la masa una capa de tomate, mozzarella, jamón York, parmesano rallado y orégano.
  • Hornear en el micro combinado con grill durante 10 min. Servir las pizzas con un poco de rúcula por encima y un chorrito de aceite de oliva.

*Receta sacada de “El microondas”.

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