Goulash húngaro con späztle casero
09/10/2017Arroz meloso de sepia y coliflor
10/10/2017
INGREDIENTES
- 2 claras de huevo
- 200 gr de azúcar
- 180 ml de vino tinto
ELABORACIÓN DE MERENGUE ITALIANO DE VINO
- En una cazuela pones el azúcar y el vino, hacemos como un almibar, dejamos que hierba y que espese un poco, dejamos entibiar.
- Seguidamente montamos las claras con una puntita de sal y a continuación, cogemos el almíbar de vino que ya estará tibio, lo vamos incorporando al merengue, en forma de hilo, sin dejar de batir.
- Cuando esté, lo metemos en una manga pastelera y llenamos una copa , adornamos como más nos guste.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
