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06/04/2019
INGREDIENTES
- 1 tableta de chocolate blanco
- 1 tableta de chocolate negro
- 1 tableta de chocolate con leche
- Frutos secos (nueces ,almendras, avellanas)
- Frutas escarchadas
- Frutas confitadas
ELABORACIÓN DE MENDIANTS DE PROVENCE
- Cortar en trocitos la fruta, se puede si queréis utilizar también enteros si son de pequeño tamaño.
- Fundir cada clase de chocolate al baño maría (se hace al minuto). Atención, utilizar también al minuto, hay que trabajarlo rápido para que no endurezca.
- Con una cuchara grande formar encima de un molde o mármol (yo los hice encima de papel de horno) con cada clase de chocolate, formas redondas de más o menos 6 cm de diámetro y 3 mm de espesor.
- Poner encima presionando un poco los frutos secos o la fruta confitada, dejar unos minutos y ya están hechos. Repetir hasta que se terminan todos los ingredientes, dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que se endurezcan.
- Se puede cambiar la forma de la base en corazones, estrellas o también hilos de chocolate que se cruzan formando un enrejado, a gusto de la imaginación de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
