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INGREDIENTES

  • 200 g de almendras molidas
  • 200 g de azúcar glass
  • 1 huevo
  • Fruta escarchada al gusto

ELABORACIÓN DE MAZAPÁN CON FRUTAS ESCARCHADAS

  • En un bol, poner la almendra molida y el azúcar glass, lo mezclamos todo bien. A continuación separar la yema de la clara y reservar la yema.
  • Poner la clara con la almendra y el azúcar glass, mezclar bien hasta que se haga una masa. Poner trocitos pequeños de fruta escarchada al gusto y hacer bolitas.
  • Poner en una bandeja de horno y pintar por encima con el huevo batido. Meter al horno a 200ºC hasta que se doren un poquito. Sacarlos y pasar por azúcar glass.
  • Dejar enfriar y listos para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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