Patatas con pimientos
04/04/2016Bocaditos de patata y coliflor con nueces de macadamia
04/04/2016
INGREDIENTES
- 4 manzanas
- Mermelada de higo
- Avellanas
- Almendras
- Nueces
- Azúcar glass
- Aceite de oliva suave
- Caramelo rubio
- 1 yogur de soja
ELABORACIÓN DE MANZANAS ASADAS RELLENAS DE FRUTOS SECOS
- Yo he cogido 4 manzanas, le he vaciado la carne, le he puesto mermelada de higo, avellanas, almendras y nueces, le he puesto azúcar glasé y he tapado con la tapa d la manzana.
- Por encima un poco de aceite de oliva y se meten al horno a 200ºC hasta que se asen las manzanas.
- Aparte he hecho caramelo rubio y he mezclado con yogur de soja, he puesto el yogur abajo como salsa, las manzanas encima y el caramelo sobrante, lo he puesto con unas almendras por encima de las manzanas.
Receta enviada al Concurso de Recetas Veganas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
