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Hamburguesas grandes
20/11/2013
Hamburguesa de pato y morcilla
20/11/2013

INGREDIENTES

  • 100 g de lentejas ya cocidas
  • Zanahoria rallada de bote
  • Cilantro
  • 400 g de carne de ternera picada
  • 1/2 cebolla
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Tomate
  • Mostaza

ELABORACIÓN

  • En un bol mezclamos la carne, las lentejas, la zanahoria y una pizca de cilantro.
  • En una sartén con un poco de aceite de oliva freímos la cebolla hasta que dore bien y la mezclamos en el bol.
  • Removemos la mezcla y hacemos hamburguesas que freiremos en una sartén hasta que estén doradas por ambas partes.
  • Abriremos el pan de hamburguesa y colocaremos la lechuga lavada y a tiras, el tomate a rodajas, una hamburguesa en cada una de ellas y un poco de mostaza opcional.

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