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Latte Macchiato Baileys
25/10/2013
Moca blanco
25/10/2013

INGREDIENTES

  • 1 café (intensidad 4) o1 cápsula de Grand Cru Volluto (para preparar 40 ml de café espresso) o analogo
  • 10 ml de sirope de crème brûlée
  • 150 ml de leche fría
  • 1 cucharadita de café de azúcar moreno

ELABORACIÓN

  • Añada el sirope de crème brûlée a la leche.
  • Caliente la leche y prepare espuma de leche con la boquilla de vapor de su máquina de café o un espumador de leche.
  • Prepare un espresso en una taza de Espresso y viértalo lentamente en el vaso de recetas para crear una graduación del color del café a través de la leche y un efecto de tres capas (leche caliente en el fondo, café en medio y espuma de leche encima).
  • Espolvoree azúcar moreno sobre la espuma si lo desea.

 

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