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Ingredientes:

  • 300 g de carne de ternera cortada en trocitos
  • 1 cebolla picada fina
  • Aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 1 pastilla de caldo de ternera diluida en 25 cl de agua
  • ¼ de cuchara Actifry de nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Harina
  • 3 huevos batidos
  • Pan rallado

Kroketten

Elaboración:

  • Preparar el relleno:
  • Coloque la carne y la cebolla en ActiFry, añada el aceite de oliva y deje cocer 15 min.
  • Una vez cocida la carne, píquela.
  • En una cacerola, añada la harina, el caldo de ternera, la nuez moscada y la carne picada para formar una masa húmeda. Sazone.
  • Deje enfriar en el frigorífico durante 30 min.
  • Preparar las croquetas:
  • Una vez enfriada la masa, forme croquetas de 10 cm de largo y luego páselas sucesivamente por la harina, el huevo y el pan rallado.
  • Deje las croquetas 5 min. en el congelador para darles firmeza.
  • Coloque en el accesorio Snacking y deje cocer 20 min.

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