Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Día 33: Régimen de gimnasio
05/11/2013
Fajitas de ternera
05/11/2013

INGREDIENTES

  • 500 g de judías blancas secas
  • 700 ml de salsa de tomate
  • 2 hojas de laurel
  • 1 clavo
  • 1 zanahoria
  • 3 cebollas picadas
  • 50 ml de aceite
  • 1 cebolla
  • Laurel
  • Perejil
  • Tomillo
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 dientes de ajo machacado

ELABORACIÓN

  • Poner en remojo la vispera las judías
  • Poner en una cacerola cubiertas de agua
  • Añadir el laurel, el perejil, el tomillo, el clavo, la cebolla, la zanahoria y el bicarbonato
  • Cocer 1 hora y media, retirando la espuma y tapar
  • Sazonar a mitad de cocción
  • Al final retirar la cebolla, la zanahoria, el laurel, el tomillo y el perejil
  • Rehogar la cebolla y el ajo
  • Añadir las judías escurridas
  • Añadir la salsa de tomate y cocer 20 minutos
  • Servir con perejil espolvoreado

2 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: