Hojaldres de San Valentín con nata

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre
• 100 ml de nata para montar
• 50 g de chocolate para postres
• 50 g de nata
• 25 g de mantequilla
• 10 g de azúcar glas
• Huevo (opcional)

ELABORACIÓN

• Sacar la masa como se haya comprado y abrirla encima de la mesa (previamente enharinada un poco). Sin tocarla con el rodillo, con moldes de la forma que queramos, se van sacando las figuras. En una bandeja de horno se pone un papel para hornear y encima se van poniendo las figuras (no pasa nada si están muy juntas, sin juntarse, pues la masa más bien se reduce).
• Si se quiere pintarlos con huevo batido.
• Se meten en el horno previamente calentado a 180º, durante 20 minutos a 180º.
• Se monta la nata con el azúcar.
• Se hace el chocolate de cobertura. En fuego muy bajo o en el microondas se deshace el chocolate, se añade la nata y la mantequilla. Se mezcla bien hasta que todo se deshaga.
• Una vez hechos los hojaldres, abrirlos por la mitad, y rellenarlos de nata y por encima poner un poco de chocolate.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

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