Hojaldres de Astorga

INGREDIENTES

• 2 laminas de hojaldre de las congeladas
• 1 huevo
• Para el almíbar:
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 3 cucharadas de miel
  • Chorreón de zumo de limón

ELABORACIÓN DE HOJALDRES DE ASTORGA

• Se estira un poco la masa de hojaldre no mucho y se cortan rectángulos, en unos se le hace el agujerito con un tapón lo he hecho yo y en otros no.
• Se ponen en una bandeja de horno con papel vegetal y se va montando las roscas, se humedece la base con agua y se pone la parte del agujerito encima y se presiona un poco, se pintan con huevo batido y se hornean hasta que se doren a 180ºC.
• Mientras hacemos un almíbar con los ingredientes arriba puestos y se lleva a ebullición y se baja el fuego, se deja un ratito y se aparta, se sacan los hojaldres y se empapan bien en el almíbar, Están buenísimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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