Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Cholent
29/04/2014
Bola campesina
29/04/2014

Estos panecitos marroquíes se elaboran a base de sémola de trigo. Uno de los beneficios o propiedades saludables de la sémola de trigo es su bajo contenido en grasas saturadas, colesterol y sodio.
Se sirven habitualmente en el desayuno o merienda y se suelen acompañar con un queso fresco llamado “jben beldi” de una ligera acidez (el más parecido es el queso Feta). Recomiendo tomarlos con un poco de miel o mermelada por encima cuyo dulzor contrasta perfectamente con el queso.

INGREDIENTES

  • 1 vaso y medio de sémola de trigo
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharadita de levadura química (8 g)
  • 1/4 vaso de aceite
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal

Harsha marroquí

ELABORACIÓN DE HARSHA MARROQUÍ (PAN DE SÉMOLA DE TRIGO)

  • Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  • Calentar el horno a 200ºC.
  • Meter la mezcla en un molde y tenerlo durante 10-15 minutos, dependiendo del tipo de horno.
  • Se saca y se pasa a una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva, y se deja cocer a fuego lento hasta que se dore ligeramente y darle la vuelta para que se dore por el otro lado.
  • Si se quiere pasar de hacerlo al  horno y hacerlo más estrechito, en la sartén se echa un cucharón de la mezcla de ingredientes del bol, dejándolo cocer por ambos lados.

2 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: