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Hamburguesa japonesa
20/11/2013
Hamburguesas caseras combinadas
20/11/2013

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de carne molida 70/30
  • 1/2 kg de carne molida 90/10
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • Pan molido el necesario
  • 12 panes para hamburguesa
  • 12 lonchas de jamón
  • 12 lonchas de queso amarillo
  • 12 rodajas de tomate
  • 12 rodajas de cebolla
  • 1 lechuga picada
  • Pepinillos en vinagre

ELABORACIÓN

  • Se juntan las carnes y se sazonan con sal pimienta y mostaza se agrega el huevo y se amasa se va agregando poco a poco el pan molido.
  • Se forman las carnes y se cocinan al carbón o a la plancha ya cocida, se coloca una loncha de queso y una de jamón, se da la vuelta y se colocan sobre el pan untado con mostaza y aguacate, encima se coloca un poco de lechuga, una rodaja de tomate y una de cebolla, a la parte de arriba del pan se unta con mayonesa se tapa y se calienta un poco por ambos lados.
  • Se sirve acompañada de los pepinillos.

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