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Hamburguesas de pescado y papa
23/11/2013
Hamburguesas rellenas de queso fundido
23/11/2013

INGREDIENTES

  • 1,500 g de pollo cocido y procesado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto
  • 250 g de queso crema
  • 150 g de queso quartirolo cortado en cubos chicos
  • 1/2 taza tamaño te de queso rallado
  • 1 huevo
  • Condimentos:
    • Ají molido
    • Orégano
    • Condimento pizza
    • Saborizante de verduras todo a gusto

ELABORACIÓN

  • Colocar en un bol el pollo, la cebolla y el perejil y salpimentar y condimentar a gusto. mezclar bien con las manos. Reservar.
  • En otro bol mezclar el queso crema, queso quartirolo, queso rallado y el huevo salpimentar. Mezclar y reservar.
  • Poner la preparacion de pollo hasta un poco menos de la mitad en aros de metal de 8 cm de diametro puestas en una placa aceitada.
  • Colocar encima una cucharada de la mezcla de queso y encima la preparacion de pollo hasta completar el aro. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada a caliente por 20 minutos.
  • Desmoldar y servir con ensaladas o puré de papas o arroz hervido.

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