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Hamburguesas de legumbres con salsa de queso batido
23/11/2013
Hamburguesas de pescado y papa
23/11/2013

INGREDIENTES

  • 200 g de lentejas cocidas
  • 1 huevo
  • 50 ml de leche
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Pan rallado cantidad necesaria
  • Sal , pimienta y media cucharada de pimentón
  • Fetas de mozzarella
  • Orégano
  • Para acompañar arroz con queso.

ELABORACIÓN

  • Procesar las lentejas con huevo, la leche y el perejil.
  • Agregar la cantidad de pan rallado necesaria para formar una pasta consistente.
  • Condimentar. Formar las hamburguesas.
  • Rociar la plancha con aceite vegetal y colocar las hamburguesas.
  • Cocinar a fuego medio de ambos lados. Antes de retirar colocar una feta de mozzarella espolvorear con orégano.
  • Acompañar con arroz blanco con queso.

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