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Hamburguesas de carne y manzana
20/11/2013
Hamburguesas grandes
20/11/2013

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de garbanzos cocidos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 4 lonchas de jamón  de york
  • 4 lonchas de queso de nata
  • Una taza de bechamel

ELABORACIÓN

  • Lo primero es poner en un poco de aceite las cebollas a pochar, y los ajos, todo picadito, una vez este hecho, lo mezclamos con los garbanzos, y pasamos por el pasapuré, salpimentamos.
  • Añadimos los huevos, integramos todo bien y formamos las hamburguesas, ayudandonos de un poco de harina y siempre procurando que nos salgan pares, las freimos en aceite caliente y escurrimos bien en papel de cocina.
  • Sobre cada hamburguesa ponemos una loncha de york y otra de queso, tapamos con otra hamburguesa, y las cubrimos de bechamel, las metemos al horno para que se derrita el queso y bien caliente a la mesa.

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