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INGREDIENTES

  • 2 hamburguesas de carne de vacuno
  • 50 g de un queso cremoso
  • 5o g de un queso azul
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta
  • Pan para hamburguesa
  • Ketchup (opcional)

ELABORACIÓN

  • Preparamos en un bol una pasta a base de la mezcla con los dos quesos y un poco de perejil cortado muy fino o picado.
  • Pasamos por la sartén la cebolla cortada en aros hasta dejarla dorada.
  • Colocamos una hamburguesa como base y extendemos una capa de nuestra pasta de queso por toda ella. Seguidamente colocamos la otra hamburguesa encima. Añadimos pimienta y sal.
  • Haga la hamburguesa en el grill un fuego no excesivamente fuerte. Al menos debe estar unos 10 minutos para que el queso se funda adecuadamente dentro de la doble hamburguesa.
  • Sirva la hamburguesa dentro del pan. La cebolla se sirve como guarnición y puede añadirse dentro del pan a elección.

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