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Hamburguesas caseras con verdura
17/11/2013
Hamburguesas de arroz
17/11/2013

INGREDIENTES

  • 300 g de carne picada sin grasa
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/2 bote de brotes de soja
  • 1 cucharada de zanahorias ralladas
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de aceite
  • Para la salsa:
    • 2 huevos duros
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de vinagre
    • Sal
    • Pimienta
    • Perejil picado

ELABORACIÓN

  • Mezclar la carne con el perejil y la soja picados. Agregar la zanahoria y el ajo desecho, condimentar,trabajar la mezcla como una pasta, porque no lleva huevo, dar forma de hamburguesas y acomodarlas y cocinar de 4 a 6 minutos.
  • Para la salsa mezclar los huevos duros picados con el aceite, vinagre, sal, pimienta y perejil. Servir con la carne.

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