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Hamburguesa vegetal con queso
18/11/2013
Hamburguesas caseras de alubias
18/11/2013

INGREDIENTES

  • 100 g de carne picada de ternera y 100 g de carne picada de cerdo
  • 50 g de queso cabrales ( si no nos gusta lo podemos sustituir por otro queso)
  • Una lata de anchoas en aceite
  • Sal y pimienta
  • Curry
  • Perejil
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Queso rallado

ELABORACIÓN

  • Juntamos las carnes, con el queso machacado con un tenedor, con las anchoas bien picaditas, con el curry, el perejil, y el huevo, salpimentamos teniendo en cuenta que las anchoas llevan sal.
  • Despues de tener todo bien mezclado, hacemos 4 hamburguesas que ponemos a la plancha untada con un poco de aceite, hasta que alcancen el punto deseado, se pueden acompañar con un poco de queso rallado a la plancha, y crema de queso.

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