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Hamburguesa de ventresca de atún
18/11/2013
Hamburguesas al cabrales
18/11/2013

INGREDIENTES

  • 4 panes de hamburguesa
  • 3 patatas
  • 2 zanahorias
  • 3 huevos
  • ½ calabacín
  • 150 g de queso de cabra en rodajas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN

  • Pelar las patatas y las zanahorias y lavar el calabacín. Rallar todas las verduras y echar en un bol. Añadir los huevos batidos con el perejil, sal y pimienta.
  • Mezclar y formar hamburguesas. Dorar 3 minutos en una sartén. Calentar el horno a 200º. Poner la hamburguesa y las rodajas de queso sobre el pan y hornear 5 minutos a 200º, con las otras mitades de pan al lado.

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