Hamburguesa con queso a la plancha

INGREDIENTES (para 5 personas)

• 1 kg de carne molida de res (90 % carne y 10 % grasa)
• 2 ajos finamente picados
• Comino molido
• Pimienta recién molida
• Orégano molido
• 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
• Sal al gusto
• Pan para hamburguesa con ajonjolí
• Queso americano amarillo
• Rebanadas de tomate
• Rebanadas de cebolla
• Rebanadas finas de cebolla morada
• Hojas de lechuga
• Pepinillos dulces
• Mostaza amarilla
• Ketchup
• Mayonesa

ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA CON QUESO A LA PLANCHA

• Un día antes por la noche, preparamos la carne con los ingredientes frescos y las especias. La dejamos en una bolsa sellada hasta el momento de hacer las tortas.
• Pongo una plancha a fuego alto en la estufa. Divido la carne en 5 porciones y hago las tortas, ayudándome de dos plásticos que corto de una bolsa de esas de sellar. Así las redondeó bien y las dejo grandes de tamaño y gruesas. Las llevo a la plancha dejándolas por unos 7 minutos y les doy vuelta una sola vez.
• Ya casi para sacar las hamburguesas les pongo la rebanada de queso. Para prepararlas ponemos mayonesa en el pan y luego la carne y de allí los demás ingredientes. Cada quien puede poner la mostaza y el ketchup a su gusto.
• Listo se puede servir con papas fritas o anillos de cebolla.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 7 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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