Ajo atao
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09/05/2016
Alcachofas rellenas de langostinos
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INGREDIENTES

  • 1/2 paquete de habichuelas
  • 1 cebolla
  • Una cabeza de ajos
  • 1 bote de tomate frito pequeño
  • 3 patatas
  • Sal
  • 1 cucharadita de cominos molido

ELABORACIÓN DE HABICHUELAS

  • Se ponen las habichuelas, un día antes, a remojo.
  • Luego se sofríe la cebolla con los ajos y las patatas, cuando este la cebolla doradita, le echamos el tomate, lo ponemos en la olla con las habichuelas, el azafrán y la sal durante 45 minutos.
  • Cuando este le ponemos, los cominos molidos y dejamos cocer unos minutos.
  • Se le puede echar un poco de vinagre cuando lo tengamos en el plato y listo¡¡¡¡¡

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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