Ensalada navideña
28/11/2013
Pastel de cabracho
28/11/2013

INGREDIENTES

  • 1 taza y media de harina de reposteria
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fundida
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/3 taza de azúcar granulado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 paquete de pasas
  • Yogur natural
  • 1 taza de nueces picadas

ELABORACIÓN

  • Precalentar el horno a 200ºC, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal.
  • Batir la mantequilla, los distintos tipos de azúcar, la vainilla y el huevo en un bol grande hasta que se vuelva cremoso.
  • Agregar poco a poco la harina, batiendo bien.
  • Añadir las pasas cubiertas con yogur y las nueces.
  • Rellenar con la masa moldes de diversas formas y llevar al horno, durante 10 minutos o hasta que coja un leve color dorado.
  • Dejar enfriar durante 5 minutos con el horno apagado, luego sacar y dejar enfriar completamente.

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