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Falso canelón de aguacate, bacalao y pasas

Sopa chorba (Sopa árabe)
04/11/2014
Postre de piña
05/11/2014

INGREDIENTES

  • Placas de lasaña de espinacas
  • 200 g de aguacates
  • 250 g de bacalao desalado
  • 50 g de pasas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • Cilantro fresco
  • Sésamo

 

Falso canelón de aguacate, bacalao y pasas

ELABORACIÓN DE FALSO CANELÓN DE AGUACATE, BACALAO Y PASAS

  • Se cuecen las placas de lasaña y se reservan.
  • A parte se sofríen los 2 dientes de ajo, se añade el bacalao desmigado y desalado y una pizca de cilantro fresco picado.
  • Dejamos hacer unos minutos y luego mezclamos con las pasas picadas y el aguacate.
  • Rellenamos las placas y servimos espolvoreado de tomate fresco picado y sésamo.

 

Receta presentada al Concurso de Trampantojos de la web elbullirdeagus.com

10 Comments

  1. maria jose fernandez marchena dice:

    siiii doy fe de ello, es una de mis creaciones favoritas ¡¡¡¡

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