Bizcocho de horchata light
29/08/2018Flan de requesón con piñones caramelizados
29/08/2018
INGREDIENTES
- 150 g de nata para montar
- 2 yogures del sabor que más nos guste
- 50 g de azúcar
- 3 – 4 fresas
- 3 – 4 nueces
ELABORACIÓN DE ESPUMA DE YOGUR CON FRESAS Y NUECES
- Cogeremos un bol y echaremos la nata dentro, a continuacion con unas varillas de batir montaremos la nata. (Si tienes máquina para montar la nata mejor).
- Una vez tengamos la nata montada, los yogures los moveremos hasta dejarlos líquidos, y se lo echaremos de uno en uno a la nata montada. Lo removeremos con movimientos envolventes, desde adentro hacia fuera, asi con los dos yogures.
- Una vez la mezcla echa, en un sifón verteremos la mezcla dentro, cerraremos el sifón y le meteremos la Carga de aire comprimido.
- Por último dejar enfriar en la nevera, 2 – 3 horas, después servir en el plato como si estuvieses echando nata de bote, y adornar con nueces y fresas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
