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Ensalada de alubias blancas con salvia
08/07/2013
Conejo al horno
08/07/2013

INGREDIENTES

  • 200 g de lentejas cocidas
  • 8 colas de langostinos cocidos
  • 150 g de judías verdes cocidas
  • 1 tomate
  • 1 lechuga
  • 2 cebolletas
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen
  • sal

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ELABORACIÓN

  • Coloca en el fondo de una fuente o plato unas hojas limpias de lechuga, el tomate limpio y cortado en gajos y las judías. Sazona y añade las lentejas.
  • A continuación, decora la ensalada con las colas de langostinos peladas y partidas por la mitad y las cebolletas cortadas en juliana.
  • Por último, aliña con aceite, vinagre y sal y sirve.

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