Enchiladas verdes

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
• Tortillas de preferencia del día anterior.
• Para la salsa:
  • Tomate verde
  • Chile verde
  • Cilantro
  • Ajo
  • Cebolla
  • Sal de mar
  • Un poco de cominos
• Para la presentación:
  • Crema
  • Queso rallado
  • Aros de cebolla

ELABORACIÓN DE ENCHILADAS VERDES

• Preparamos la salsa moliendo todos los ingredientes, luego lo freímos en una cacerola con un poco de aceite y reservamos.
• En una sartén freímos las tortillas y las rellenamos de pollo, sobre de ellas colocamos la salsa bien calientita. Adornamos con la crema, los aros de cebolla y queso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 10 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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