Pastel de pastor
09/11/2017Tartar de mango y ciruelas con gambas
09/11/2017
INGREDIENTES
- 600 g de harina
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla
- 25 g de levadura
- 100ml de leche
- 100 ml de agua
- Azúcar
- Canela
- Un chorro de moscatel
- 6 manzanas
- 1 huevo para pintar
ELABORACIÓN DE EMPANADA DE MANZANA
- Calentar el agua y la leche, poner en un cuenco la harina, una pizca de sal, la mantequilla, el huevo, la levadura. Añadir el agua y la leche y amasar, si hace falta mas harina ir añadiendo. Dejar reposar una hora aproximadamente.
- Pelar las manzanas, cortar en láminas. Con la mitad de la masa, extender sobre la placa, poner las manzanas, espolvorear con azúcar y canela, añadír un chorro de moscatel. Cubrir con el resto de la masa, pintar con huevo batido, espolvorear con azúcar. Hornear unos 20 minutos a 180ºC.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
