Lazos de hojaldre y molinetes
07/06/2013Restaurante MOMA
07/06/2013Interesante libro sobre la cocina japonesa, y que a la vez es traductor de palabras y nombres de los diferentes utensilios e ingredientes, es de un tamaño medio/pequeño lo que hace que se pueda llevar cómodamente a cualquier sitio, leerlo y que te sirva de “interprete” si tienes que ir a una tienda oriental japonesa o restaurante. Su nivel creo yo es para gente ya metida en esa cultura gastronómica o que nos gusta conocerla…no es de recetas. Pero es muy completo en vocabulario. Si estáis interesados en la gastronomía japonesa y lo encontráis no dejéis de comprarlo.
