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Choco machiatto
25/10/2013
Espresso Long – Nights
25/10/2013

INGREDIENTES

  • 1 café (intensidad 8) o1 cápsula de Grand Cru Roma o Decaffeinato Intenso (nespresso) o analogo
  • 1 cucharada de leche condensada
  • 1 cucharadita de cacao en polvo amargo
  • 100 ml de leche desnatada
  • 1/4 de cucharadita de canela de Ceilán en polvo
  • 2 cucharaditas de sirope de caramelo
  • 2 cucharaditas de nata para montar a temperatura ambiente
  • 1 barrita de canela de Ceilán en rama

ELABORACIÓN

  • Vierta la leche condensada en una taza de Cappuccino.
  • Añada cacao, canela y una cucharada de leche a temperatura ambiente.
  • Bata la leche condensada con un batidor largo y fino hasta que quede bien suave.
  • Prepare un cappuccino con el café o una cápsula de Grand Cru Roma o Decaffeinato Intenso encima de la crema que acaba de preparar con la leche condensada.
  • Vierta la nata para montar y añada hilillos de caramelo.
  • Adorne la taza con la barrita de canela en rama y sírvalo inmediatamente.

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