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Guiso de patatas con bacalao
09/04/2014
Baklava
09/04/2014

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 70 g de azúcar
  • 10 g de maicena
  • 500 ml de leche entera y un vaso para el final
  • Un pizca de sal

Dalkys de fresa con thermomix

ELABORACIÓN DE DALKYS DE FRESA CON THERMOMIX

  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto la gelatina de fresa. Se programa 8 minutos a temperatura 90º y velocidad 4.
  • Cuando hayan pasado 4 minutos se echa la gelatina, quitando la tapadera, para que esta no caiga sobre las cuchillas y se deshaga bien.
  • Una vez terminado el tiempo, programa 2 minutos a velocidad 4.
  • Añade el vaso de leche y programa unos segundos en velocidad 9, para que se mezcle todo.
  • Verter la mezcla en vasos y una vez tibios, meter al frigorífico. Servir con nata montada en spray en el momento de su consumicion.

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