Cuello de cordero en salsa

INGREDIENTES

• Cuello de cordero
• Sal
• Pimienta
• Harina
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolleta
• 1/2 puerro
• 1 cayena
• 1 zanahoria
• 1 vaso de vino blanco

ELABORACIÓN DE CUELLO DE CORDERO EN SALSA

• Primero salpimentamos el cuello ya troceado, lo enharinamos, sofreímos y reservamos.
• Sofreímos dos dientes de ajo, una cebolleta, medio puerro, una cayena y una zanahoria, todo picado. Añadimos el cuello, rehogamos y añadimos un buen vaso de vino blanco.
• Dejamos evaporar y añadimos agua, dejamos hacer y listo para comer. Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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