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Crespillos de Carnaval
21/02/2014
Bollos preñados
21/02/2014

INGREDIENTES

  • Mantecados sobrantes de la navidad
  • Natillas
  • Cabello de ángel
  • Bizcocho o galletas
  • Leche
  • Almendras tostadas y trituradas
  • Azúcar glas
  • Canela

Cuajada

ELABORACIÓN

  • Tomar un pequeño lebrillo de cerámica granadina (vale cualquier otro de cerámica vidriada) y forrarlo por dentro con mantecados hechos polvo, queda como una masa.
  • Poner sucesivamente una capa de natillas espolvoreadas con canela, otra capa de cabello de ángel (lo venden en latas) otra de granitos de almendra tostada y machacada y otra de bizcocho o galletas remojadas en leche, repetir las capas hasta llenar el lebrillo hasta el borde, procurando que la ultima capa sea de natillas, entonces la cubriremos con otra de mantecado y acabaremos espolvoreándola con azúcar glas hasta dejarlo todo blanco.
  • Con papel los niños recortan dibujos que al colocarlos encima y espolvorearlos de canela queda muy lindo.

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