Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Pan de miga negro
29/07/2013
Brioche tradicional
29/07/2013

INGREDIENTES

  • Para 6 personas:
    • Sal.
    • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
    • 12 g de levadura.
    • 2 huevos.
    • 520 g de harina de repostería.
    • 150 g de chocolate negro.
    • 2 cucharaditas de azúcar vainillado.
    • 130 g de azúcar moreno.
    • 125 g de azúcar.
    • 50 g de avellanas.

ELABORACIÓN

  • En un bol mezclar la mantequilla sin sal a temperatura ambiente con el azúcar moreno, el azúcar y el azúcar vainillado, batir con la batidora e ir añadiendo los huevos, la sal, la harina de repostería y la levadura, amasar con las manos y por último añadir las avellanas a trocitos y el chocolate negro a trocitos. Mezclar bien.
  • Poner papel vegetal en la bandeja de hornear. Con la masa ir haciendo pequeñas bolitas y terminar decorándolas con un trocito de chocolate. Hornear a 170º unos 12 ó 15 minutos. Cuando estén un poco doradas, retirar del horno.
  • Dejar enfríar y listas para comer.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: