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INGREDIENTES
- 6 huevos
- 150 g de mantequilla
- 200 g de turrón blando
- 2 yogures de limón
- 100 g de almendras
- 1 sobre de levadura
- 125 g de harina de almendra
- Una medida de yogur de harina de trigo
- Una medida de yogur de azucar
- 100 g de nueces
ELABORACIÓN DE COCA DE TURRÓN Y ALMENDRAS CON NUECES
- En un bol, añadimos los huevos, la mantequilla, el turrón blando y los yogures de limón, los batimos bien, hasta conseguir una crema homogénea.
- A continuación, añadimos el harina de almendra, el harina de trigo y la levadura. Integramos bien, hasta conseguir una masa homogénea.
- Por último, añadimos las almendras y las nueces, mezclamos para que queden los frutos secos repartidos por toda la masa.
- Ahora untamos un molde con mantequilla, vertemos la mezcla y llevamos al horno precalentado, a 180ºC, durante 20 minutos.
- A media cocción, espolvoreamos con azúcar humedecido. Cuando termine el tiempo de horneado, sacamos y dejamos enfríar, antes de degustar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
