Tumbas de brownies
18/10/2013
Calaveritas de azúcar prensada
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INGREDIENTES

  • 800 ml de agua
  • 500 g de piloncillo (dulce hecho con miel de caña de azúcar)
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 400 g de amaranto (pseudocereal)
  • Caramelos de colores
  • Moldes individuales en forma de calavera

Calaveritas de amaranto

ELABORACIÓN

  • En cazo de cobre agregar el agua, el vinagre y el piloncillo.
  • Poner a fuego medio hasta formar una consistencia de caramelo.
  • Retire del fuego y agregue el amaranto y mezclar bien.
  • Engrasar los moldes para que no se pegue el amaranto.
  • Rellene los moldes de calaveras.
  • Decore con caramelos para hacer los ojos.

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