Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Hamburguesas de pescado y queso
20/11/2013
Día 49: Régimen de gimnasio
21/11/2013

INGREDIENTES

  • 800 g de carne vacuna picada.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 cucharada de perejil fresco picado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.
  • 8 huevos duros hervidos.
  • Sal a gusto.
  • Para rebozar las bolas:
    • 2 huevos.
    • 1 taza de harina común.
    • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir.

ELABORACIÓN

  • Sofreir en aceite de oliva la cebolla y los ajos picaditos. Colocar la carne picada en un bol y añadirle el sofrito de ajo y cebolla.
  • Salpimentar la preparación, añadir el perejil picado y mezclar.
  • Armar las bolas de hamburguesa cubriendo por completo cada uno de los huevos con un poco de carne.
  • Pasar las bolas por harina, huevo batido y pan rallado. Freir en abundante aceite caliente hasta que se doren.
  • Retirar del aceite y colocarlas en una bandeja con papel absorbente. Servir acompañadas de patatas o ensaladas.

1 Comment

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: