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Bolas de camarones fritas (Birmania)
13/11/2013

INGREDIENTES

  • 250 g de brotes de soja frescos
  • 1 / 2 taza de harina de guisante
  • 1 / 2 sobrecito de levadura
  • Sal
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 / 2 cucharada de jengibre fresco rallado finamente
  • 1 / 2 cucharada de cúrcuma molida
  • 1 taza de agua
  • Aceite para freír

ELABORACIÓN

  • Lavar los brotes de soja.
  • Escurrir bien.
  • Hacer la masa con todos los demás ingredientes.
  • Añadir en los brotes de soja.
  • Caliente el aceite y cuando este muy caliente, poner con una cuchara, bolas de masa dentro y freír hasta que estén doradas y crujientes.
  • Escurrir sobre papel absorbente.
  • Servir caliente.

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