Bizcoflan

INGREDIENTES

• Para el flan:
  • 3 huevos
  • 300 g de leche
  • 90 g de azúcar
• Para el bizcocho:
  • 2 huevos
  • 60 g de harina de trigo
  • 60 g de azúcar

ELABORACIÓN DE BIZCOFLAN

• Caramelizamos un molde o flanera que tenga tapa.
• Batimos los ingredientes del flan en nuestra Cecomix Plus o batidora habitual y vertemos en la flanera.
• Batimos los ingredientes del bizcocho y vertemos en la flanera con mucho cuidado.
• Tapamos la flanera bien tapada, colocamos el molde en la cubeta y llenamos de agua hasta la mitad del molde. Cerramos olla y programamos menú turbo,130 grados, presión alta,10 minutos, válvula cerrada.
• Dejamos despresurizar sola y enfriamos en el frigo. Está espectacular!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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