Bizcocho de turrón en olla GM

INGREDIENTES

• 1 tableta de turrón de jijona (blando)
• 50 ml de aceite
• 125 ml de leche
• 275 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura química
• 2 huevos M
• 120 g de azúcar

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE TURRÓN EN OLLA GM

• Método Ollas GM:
  • Con un tenedor estrujamos el turrón, reservamos.
  • Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos hasta doblar volumen.  Añadimos el aceite y la leche y batimos de nuevo hasta que esté bien mezclado.
  • Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura y mezclamos con espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Echamos el turrón y mezclamos bien.
  • Untamos un molde con mantequilla y lo ponemos en la cubeta. Programamos menú horno, 160ºC, durante 45 minutos, con la tapa cerrada y la válvula abierta y que se vea el pitorro plateado, para ello cerramos la tapa girando a la izquierda y de nuevo a la derecha. Al acabar destapamos la olla y dejamos templar dentro de ésta.
  • Cuando esté frio, desmoldamos.
  • ( Adaptado de Lasmariacocinillas)
• Método tradicional:
  • Elaboramos la masa del bizcocho del mismo modo.
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Untamos un molde con mantequilla y espolvoreado con harina y volcamos la mezcla.
  • Metemos en el horno unos 50 minutos, pinchamos antes de sacar para ver si está hecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 9 -16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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