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Batido de piña
18/08/2013
Batido de sandía
18/08/2013

INGREDIENTES

  • Para el batido de plátano:
    • 250 ml de leche de avena
    • 1 plátano
    • 20 g de miel
    • Gotas de esencia de vainilla
  • Para las piruletas de chocolate:
    • 100 g de chocolate negro
    • 100 g de chocolate blanco
    • Obleas de azúcar, bolitas de azúcar y fideos de chocolate de colores (para decorar)

ELABORACIÓN

  • Para las piruletas de chocolate, trocea el chocolate negro y el chocolate blanco y pon cada uno en un bol. Deja que se fundan en el microondas a baja potencia, con cuidado de que no se quemen. Caliéntalos en dos o tres veces durante unos segundos y retira antes de que se hayan fundido por completo. Remueve con una espátula hasta que se derritan.
  • Forra dos platos amplios con un trozo de papel antiadherente. Toma pequeñas porciones de cada chocolate con una cuchara (puedes introducir cada chocolate en una manga pastelera) y vete haciendo dibujos de uno o dos colores (estrellas, círculos, flores…) dejando espacio entre cada uno de ellos.
  • Coloca sobre cada dibujo de chocolate un palo de brocheta o de helado y adorna con las obleas de azúcar, las bolas y los fideos de colores. Cubre las piruletas con otro trozo de papel y presiona bien. Deja que se enfríen en el frigorífico durante 30 minutos aproximadamente, hasta que endurezcan. Despega los papeles con cuidado una vez que estén bien duras las piruletas.
  • Para el batido de plátano, pela el plátano, trocea y ponlo en un vaso batidor. Añade la leche de avena, unas gotas de esencia de vainilla y la miel. Tritura con la batidora eléctrica.
  • Sirve los batidos de plátano en dos vasos y acompaña con las piruletas de chocolate bien frías.

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