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Atole de almendra
21/10/2013
Ponche caliente con licor de café
21/10/2013

INGREDIENTES

  • 1 sobre de harina fina de maíz sabor chocolate
  • 1 cucharada de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de café soluble
  • Canela en rama
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 litro de leche
  • 1 vaso de agua o leche fría (al gusto)

ELABORACIÓN

  • Poner a hervir la leche con la canela en rama.
  • Mientras tanto diluye el sobrecito de harina fina de maíz en el vaso de agua, si prefieres puede ser en un vaso de leche fría.
  • Cuando la leche este a punto de hervir agregar el vaso de agua o leche con la harina fina de maíz ya disuelta.
  • Después deja que hierva a fuego bajo 3 minutos, entonces se agrega el chocolate, el café y la canela en polvo.
  • Por último, dejar la leche que hierva unos minutos más sin dejar de batir.

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