Asado de pez espada

INGREDIENTES

• 1/2 kg de pez espada
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 6 patatas
• 5 ajos
• Perejil
• 1 limón
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de agua
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

ELABORACIÓN DE ASADO DE PEZ ESPADA

• En una bandeja de horno, ponemos las patatas, el pescado, el tomate a rodajas y la cebolla, tambien los ajos partidos, el perejil, el aceite, un buen chorro, la pastilla de caldo de pescado, el vaso de vino blanco y 2 vasos de agua, la pimienta, un limón esprimido y sal al gusto.
• Lo ponemos 1 hora y media a 200ºC y listo, luego enplatamos al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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