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tapas albóndigas pavo rellenas
Tapas de albóndigas de pavo rellenas
02/03/2015
cintas huevo gulas surimi setas
Cintas al huevo con gulas, surimi y setas
03/03/2015

INGREDIENTES

  • 300 g de arroz integral
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • Champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 vaso de vino blanco
  • Una pechuga de pollo troceada

ELABORACIÓN DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURITAS Y POLLO

  • Primero limpiaremos la pechuga de pollo bien de restos de grasa y huesos, y la trocearemos en trozos medianos.
  • A continuación pelamos la cebolla y los pimientos y los picamos finamente. También limpiaremos los champiñones con un papel y le quitaremos la primera capa y el pie y los trocearemos en trozos medianos.
  • Cuando lo tengamos todo, lo ponemos en una cazuela, que habremos puesto al fuego con un chorro de aceite y dejamos que se hagan, hasta que se poche.
  • Cuando estén en su punto, incorporas el arroz que se tueste un poquito y enseguida vino blanco y el caldo de verduras (yo lo caliento un poco) y el tomate…a fuego medio.

incorporamos arroz

  • En otra sarten pongo unos ajos con aceite y pongo a freir los trocitos de pollo.
  • Cuando estén un poquito dorados los incorporo al arroz, salpimienta al gusto y lo dejo unos 20 minutos, muevo de vez en cuando la cazuela.

incorporamos pollo

  • Reposa un poquito y a comer!

 

Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus

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