Aperitivo tropical

INGREDIENTES

• 12 langostinos cocidos grandes
• 1 rodaja de piña en almíbar
• 3 cucharadas soperas de mayonesa o salsa sin huevo de bote
• Un chorrito de ketchup
• Una cucharada sopera de brandy
• Unas frutillas del bosque

ELABORACIÓN

• Pelar los langostinos. Si son frescos y buenos, se pelan y se trocean con unas tijeras.
• Abrir un bote de piña, sacar una raja y cortarla en pequeños trocitos.
• Preparar una salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y el brandy.
• Poner en un bol, mezclar todo, y montar en las cucharitas.

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