Albóndigas con wok asiático

INGREDIENTES

• 300 g de ternera picada
• 2 rebanadas de molde sin corteza
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida
• Harina
• Leche
• Aceite
• 1 bolsa de wok asiático

ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS CON WOK ASIÁTICO

• En un bol ponemos la ternera picada, el pan de molde sin corteza bañado en la leche y el huevo. Mezclamos bien y ponemos la sal al gusto, dejamos reposar 1 hora y vamos haciendo las albóndigas.
• Las pasamos por harina y en un sartén con aceite, las doramos bien y apartamos. Quitamos el aceite donde se hicieron las albóndigas y ponemos la bolsa de wok asiático, dejando unos minutos.
• Añadimos las albóndigas y dejamos que se haga bien.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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