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INGREDIENTES

  • 15 alas de pollo
  • 3 tallos de limoncillo machacado
  • 60 ml de salsa de ostras
  • 60 ml de salsa de chiles
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 pepino cortado en barritas
  • 3 zanahorias cortadas en barritas

ELABORACIÓN

  • Ponga las alas de pollo con el limoncillo en un bol a macerar durante mínimo 3 horas.
  • Mezcle la salsa de ostras y la de chiles con agua y reservelas.
  • Haga las alitas a la brasa hasta que se asen bien por los dos lados.
  • En una fuente ponga las barritas de pepino y zanahorias como fondo e instale las alitas encima.
  • Con la ayuda de un cuchillo, úntelas con la salsa.
  • Sírva el resto de la salsa en una salsera a parte.

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